O reteta foarte simpla si un mod sanatos de a gati chefal.
Acest pește este foarte apreciat în bucătăria mediteraneană și este considerat un ingredient esențial în multe dintre rețetele tradiționale din regiune.
Carnea sa este destul de suculentă și are un gust delicat, iar textura sa este moale și ușor sfărâmicioasă.
Pestele chefal este, de asemenea, o sursă bună de proteine, acizi grași omega-3, vitaminele B6 și B12, seleniu și iod. Deși este relativ mic, acest pește este considerat un aliment sănătos și nutritiv.
